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又臭又硬。又香又脆是指食物的味道香美，口感脆爽。又臭又硬既可解释为食物的难吃程度，也可喻为人的品行不佳，是个招人讨厌又强硬的死硬分子，也是骂人的常用词，比如过去骂国民党反动派的代表人物，就用像厕所里的石头又臭又硬等等。

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