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你需要的东西

喷雾瓶

白醋

蔬菜刷

水果和蔬菜，无论是来自花园还是来自商店，其表面都可能带有细菌和其他致病病原体。许多商店出售用于对农产品进行安全消毒的昂贵喷雾剂，但您可以使用普通白醋代替。根据 Cook"s Illustrated 进行的一项测试，醋中的酸可以杀死高达 98% 的细菌。正确清洗农产品还可以防止醋留下酸味。

第1步

用三份水和一份白蒸馏醋装满喷雾瓶。彻底混合，然后将喷雾瓶顶部拧回瓶子上。

第2步

消毒前，冲洗掉水果或蔬菜上任何可见的污垢。如有必要，使用蔬菜刷。拍干。

步骤 3

用醋溶液喷洒农产品，将其完全覆盖。让醋溶液在农产品的表皮上停留一到两分钟。

第四步

用凉爽的自来水冲洗水果或蔬菜，去除醋味。立即服务。

提示

喷洒在花椰菜等质地较硬的蔬菜上可能效果不佳。相反，用醋溶液装满一个碗，然后将蔬菜浸泡三到五分钟。